Menü 1

Menü 1

Rindssuppe mit Pfannkuchen und Gemüsestreifen
***
Gefülltes Perlhuhnbrüstchen auf feiner Gemüserahmsauce, dazu Butterspätzle
***
Rote Grütze mit flüssiger Sahne

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 2

Menü 2

Steirische Traminersuppe mit Kürbiskernöl-Croutons
***
Knoblauchlende vom Jungschwein, dazu Natursauce,
Saisongemüse und Kartoffelplatzerl
***
Topfenknödel in Butterbrösel auf Beerenragout

Eine Menüfolge ist auf dem Ms Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 3

Menü 3

Aufgeschmolzene Kartoffelrahmsuppe
***
Mit Semmelknödelteig gefüllte Kalbsbrust, dazu Natursaft und buntes Gemüse
***
Bayerisch-Creme mit frischen Früchten

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 4

Menü 4

Rindssuppe mit Kräuterbratnockerl
***
Knuspriger Spanferkelbraten in Natursauce mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel
***
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 5

Menü 5

Tafelspitzsülze auf kalter Meerrettich-Schnittlauchsoße, dazu Bauernbaguette
***
Rindssuppe mit Kräuterbratstrudel
***
Glasierte Kalbshaxenscheiben in Natursauce, mit Buttergemüse und Serviettenknödel
***
Topfen-Kirschstrudel mit Vanillesauce

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 6

Menü 6

 Junger Feldsalat in Kartoffeldressing mit Speckkrusteln und Mozzarellakugeln
***
Schwammerlsuppe mit frischen Kräutern
***
Portion Bauernganserl in Natursauce mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel
***
Marillenknödel auf Zwetschgenragout

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 7

Menü 7

Knackige Blattsalate in Zitronen-Knoblauchdressing mit gebratenen Edelfischstreifen
***
Tomatencremesuppe mit Gin und Crouton
***
Tournedos vom Kalb und Jungschwein auf feiner Calvadossauce,
mit Karottengemüse und Kartoffelplatzerl
***
Weißes Mousse au Choccolate mit frischen Früchten

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 8

Menü 8

Lachsroulade mit Dijon-Senf-Sahne, dazu Baguette
***
Gemüsecremesuppe
***
Schweinefilet  im Wirsingmantel auf feiner Rahmsoße,
dazu Karotten-Lauch-Gemüse und Schwenkkartoffeln
***
Müsli-Joghurtterrine mit Fruchtsaucen

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 9

Menü 9

Geräucherte Entenbrust auf marinierten Blattsalaten mit Balsamicodressing
***
Rindssuppe mit Speckknödel und frischen Kräutern
***
Alm-Ochsenlende in der Kräutersenfkruste gebraten,
auf kräftiger Portweinsoße, mit Gemüse und Kartoffelgratin
***
Marmoriertes Nougat–Parfait

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 10

Menü 10

Marinierter Lachs mit Kartoffelpuffer und Dilljoghurt
***
Knoblauchrahmsuppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln
***
Kalbsfiletwürfeln und Scampi in feiner Zitronen-Knoblauchsauce,
dazu feines Gemüse und Pfefferreis
***
Vanille-Schokocreme mit frischen Früchten umlegt

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 11

Menü 11

Ruccolasalat mit Vulkan–Land-Schinken und geriebenem Bergkäse
***
Gewürztraminer-Suppe mit Kernölcroutons
***
Feine Schinken–Käse-Knödel auf steirischem Wurzelkraut
***
Mandelsorbet
***
Kalbsrücken im Ganzen gebraten auf feiner
Schilcher-Sauce mit Gemüse und Herzoginkartoffeln
***
Dessert-Variation

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 12

Menü 12

Rindssuppe mit Markknödeln
***
Geschmorte Hirschkeule in feiner Wacholdersauce dazu Preiselbeeren und Nussspätzle
***
Hausparfait mit Früchtespiegel

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 13

Menü 13

Edelfischterrine mit feiner Dill-Joghurtsauce dazu Baguette
***
Wildrahmsuppe mit Maroniknödel
***
Zarter Rehrücken mit sautierten Schwammerl auf
Preiselbeersauce, dazu Rosenkohl und Kartoffelnudeln
***
Gebratene Topfenkrapferl auf Beerenragout

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 14

Menü 14

Blattsalate in Cassis-Dressing mit gebratenen Streifen vom Hasenrücken
***
Steirische Wildsuppe mit Pfeffernockerln
***
Sorbet von gemischten Beeren mit Jahrgangsekt
***
Wildteller von Wildschwein und Rebhuhn auf Schilcher-Sauce mit
glacierten Maroni dazu Kohlsprossen und Polenta-Schnitten
***
Preiselbeerparfait mit Sahne auf Fruchtmark

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 15

Menü 15

Carpaccio von der Kalbslende mit Zitronen-Chilli-Olivenöl-Dressing
und gebratener Jakobsmuschel
***
Wolfsbarschfilet in der Kartoffelkruste auf mediterranem Gemüse
***
Klare Tomatensuppe mit Limonen-Topfen-Nockerl
***
Gebratenes von der Bayerwaldlammkeule in Natursaft mit Mangold,
Schalotten und Thymian-Kartoffeln
***
Hollunderblüten-Tiramisu mit frischen Beeren

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen

Menü 16

Menü 16

Gänseleberterrine mit Gewürztraminer, Rosinen und Brioche
***
Gefüllte Bresse-Wachtel im Wirsingblatt gebraten
auf rotem Zwiebelconfit, dazu Kartoffelnockerl
***
Pochiertes Filet vom Kabeljau-Loins, Gemüsejulienne und Linguine
***
Sorbet von Holunderblüten und Rosé-Champagner
***
Rücken vom Milchkalb auf Sommertrüffel-Schmorsaft,
Gemüsekonfetti und Polenta-Taschen
***
Vanille-Creme und Kürbiskernparfait mit frisch marinierten Beeren

Eine Menüfolge ist auf dem MS Berg, MS Bernried und MS Utting nicht möglich!

Preisgültigkeit ab Januar 2017

Berechnen
Vergleichen